中新网山东新闻5月12日电 日前,王哥庄大馒头入选山东百种非遗美食推荐名单。该名单是由山东省文化和旅游厅组织开展,经各long8平台用户评价市推荐、网络投票、专家评审等程序最终确定。王哥庄大馒头是该名单中唯一入选的青岛面食。
王哥庄大馒头为何这么香?王哥庄大馒头是本地世代相传的手工艺面制品,已有500余年的历史,一代又一代手艺人在传统花样基础上,妙手生“花”,不断创新馒头的口感和造型,频频“出圈”。在年轻人中,王哥庄大馒头已成为庆祝生日、婚宴喜事等重要场合仪式感的表达方式。王哥庄大馒头去年升格为省级非遗代表性项目,亮相“过年——春节主题展”,向各地游客展示了独特的面食文化与花样馒头的魅力。今年年初,它作为崂山区特色富民产业代表走进央视,分享产业发展经验,知名度和影响力大幅提升,让王哥庄“中国大馒头之乡”称号更加深入人心。王哥庄大馒头承载着数百年面食文化传承的载体,以产业振兴绘就共同富裕的区域样板,成为传统与现代完美交融的生动典范。
为推动大馒头产业持续高质量发展,王哥庄街道从生产标准、品牌宣传、人才培训、拓展销路等各方面进行引导扶持。成立王哥庄大馒头协会,为大馒头商户打造一个资源整合、抱团发展的“家”;实行面粉、酵母补贴,扶持大馒头从业者生产经营,通过招标,统一确定面粉专供企业,全面规范大馒头生产原材料;编制《王哥庄大馒头团体标准》,为产品品质设下“一把尺”,规范产业发展;针对王哥庄大馒头常温保存难的问题,研发了物理杀菌与抑菌包装相结合的绿色保鲜技术,可实现短期保鲜7天、长期保鲜3个月以上;依托乡村振兴数字平台成立电商直播总部,启动电商孵化营,提升从业者电商营销技能;王哥庄大馒头非遗体验传承中心正式启用,推出“馒馒一家人”等系列文创产品、微信表情包,举办王哥庄花样馒头大赛,打造大馒头IP“馒馒喜欢你”,促进“商旅文”深度融合,提升品牌形象和市场竞争力。
目前,王哥庄共有大馒头企业商户160余家,形成了以何家村、王山口村、曲家庄村等为代表的大馒头专业化村庄,让当地百姓实现了在家门口就业。2024年,王哥庄大馒头总产量1.3万余吨,创造了约1.5亿元产值,已成为乡村振兴的“香饽饽”。下一步,王哥庄街道将继续整合各类资源,完善产业链,推动产业升级,通过强化龙头企业的引领作用,补齐产业链短板,发展新兴业态,树立品牌形象,让王哥庄大馒头成为富民增收的“金饽饽”。(完)
韩国前总统尹锡悦7月14日再次未出席内乱特检组的传唤调查。随后,韩国内乱特检组向尹锡悦所在的首尔拘留所所长发送了公文,要求拘留所方面协助在当天15时30分前将尹锡悦带到位于首尔高级检察厅内的调查室。
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电诈园区暗无天日,白家豪宅却夜夜笙歌,缅北白家犯罪集团犯下的种种罪行,办案警官道:“只要对中国人民犯了滔天罪恶,你一定会付出代价!”
△特朗普(资料图)当地时间14日,美国总统特朗普称对俄罗斯感到非常不满,威胁将对俄罗斯征收100%关税。“我们对(俄罗斯)非常、非常不满意。如果我们在50天内没有达成协议,我们将征收非常严厉的关税。税率约为100%。”特朗普接着提到要征收次级关税,但未具体说明。
有记者提问:北京时间7月14日凌晨,尼日利亚总统提努布通过其特别顾问发表声明称,尼日利亚前总统布哈里当天在英国伦敦去世。
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“报告指挥中心,车已拦截,车后座包内发现大量现金!现场的画面和声音同步回传到。发现该车在复州河服务区停留。
历经一年多的艰苦奋战,近日,通辽市公安局成功侦破公安部毒品目标案件,摧毁一个通过境外社交软件勾连、以虚拟币作毒资交易的新型制贩毒网络。
7月8日傍晚6时许,岳阳县公安局柏祥派出所接到群众紧急求助:一名男子持刀意欲轻生!警情刻不容缓,该所民辅警立即奔赴现场。
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