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　　每年卖出80万包，各大短视频平台的“种草”笔记铺天盖地，网友们给它贴上的标签是“好吃到停不下来”。

　　在鹤山桃源镇，这家企业秉持匠心传承，将一粒粒可可豆变成无数人舌尖上的甜蜜记忆。而它的故事，要从香港半岛酒店的一个中央厨房说起。

　　1976年，香港半岛酒店的中央厨房里，一群糕点师傅日复一日地烘焙、调配、试验。他们或许不曾想到，这个小小的厨房，日后会孕育出一个纵横近五十年的巧克力品牌。

　　正是这一年，龙岛食品诞生了。翌年，业务急速增长，龙岛从半岛酒店分拆独立发展，向全港酒店、航空公司及餐饮机构供应糕点甜品。四十多年来，龙岛以顶级材料及原创食谱，为香港人打造独具非凡的巧克力及甜点，见证了东西方饮食文化的完美融合。

　　龙堡食品生产线年代末，龙岛集团的“版图”拓展至内地，他们把目光投向了珠三角，选择了江门鹤山桃源镇，设立了龙堡食品（广东）有限公司。

　　为什么会是鹤山？这里地处珠三角腹地，交通便利，营商环境优良。更重要的是，鹤山有着深厚的美食文化底蕴和扎实的食品产业基础。彼时或许没人能想到，这个安静的小城，日后会成为大湾区巧克力产业的重要基地。

　　龙堡食品很快成为供港食品企业的中坚力量。巧克力、面包、蛋糕、葡挞……一批批冷冻类、烘焙类食品从这里出发，供应给百胜集团、沃尔玛、百佳以及香港各大五星级酒店。

　　一粒巧克力的中西合璧如果你有机会走进龙堡食品的生产车间，会发现一个有趣的现象：手工制作和机械生产两条生产线并行运转。

　　红遍小红书的巧克力脆片，可可脂涂层浓郁醇厚，甜度接近75%的巧克力，甜而不腻。涂层厚度与脆片厚度相当，入口即化。

　　另一款坚果挞，曲奇挞皮酥脆，瓜子仁、核桃仁、杏仁香脆，再配上橙皮的甜和蔓越莓的酸——多种口感在舌尖碰撞，意外地和谐。

　　龙堡的创意远不止于此。茅台酒心巧克力、其他中国品牌酒制作的酒心巧克力……龙堡将中国特色元素融入西式甜点，创造出有别于其他品牌的独特风味。这种中西合璧的尝试，让巧克力不再是西方节日的专属，而成为承载中国文化的甜蜜载体。

　　“我们也会根据客户需求进行个性化定制礼品。”香港龙岛集团执行董事黎祖荣说。无论是企业定制还是节庆礼盒，龙堡都能以专业的研发团队和灵活的生产线，满足不同客户的需求。

　　每一颗巧克力，承载着龙堡对品质的执着。从原料筛选到成品包装，每一道工序都经过严格把控。企业获得了FSSC22000食品安全体系认证，这是国际通行的食品安全管理标准，也是龙堡食品走向全球市场的“通行证”。

　　鹤山机遇里的甜蜜未来2024年7月，一个好消息从桃源镇传来——龙堡食品投资2.8亿元建设的龙岛食品产业园正式试产。新园区占地32亩，已建成面积22000平方米，是一座集生产、销售、展示及体验功能于一体的综合园区。

　　“我们将会在这里开设工厂体验店，欢迎大湾区乃至全球各地的游客来体验龙岛巧克力及其他产品。”香港龙岛集团董事长兼总裁莫荣杰说。

　　这座产业园的顺利落地，离不开鹤山“保姆式”服务。从完善道路条件到协调污水管网铺设，当地政府的贴心服务为项目竣工提供了坚实保障。这是鹤山营商环境的一个缩影。

　　今年3月，全国两会广东代表团开放日现场，一款茗茶风味曲奇礼盒吸引了中外记者的目光。这款礼盒内含龙井茶味、茉莉花茶味、单丛茶味等多口味马卡龙造型曲奇，以及黄油坚果挞曲奇和坚果巧克力薄脆曲奇。

　　它的产地正是鹤山。这场“广货秀场”上，龙堡食品作为鹤山企业的代表，向外界展示了广东实业的韧性与创新力。

　　近年来，鹤山紧抓“百县千镇万村高质量发展工程”机遇，食品产业蓬勃发展。在这样的时代机遇下，龙堡食品正筹备将产能推向新高度。新厂房将能够容纳5亿元的产能，企业正陆续试产，努力将销售与产值同步提升。

　　从香港半岛酒店的中央厨房，到亮相全国两会的鹤山产品，龙堡食品用半个世纪讲述了一个关于匠心与坚守的故事。从西江之畔出发，鹤山也正以昂扬的姿态，书写着属于自己的“甜蜜篇章”。